Pancakes ultra fondants
Description
Ces pancakes absolument délicieux peuvent être proposés aux bébés dès 6 mois.
Ingrédients
Instructions
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Fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils moussent.
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Ajouter le fromage blanc, le lait, et fouetter encore.
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Ajouter enfin les ingrédients secs et bien mélanger.
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Laisser la pâte poser une dizaine de minutes.
Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de lait. Elle doit être fluide mais plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
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Pour la cuisson, poêle bien chaude à feu moyen/doux, un peu de matière grasse (huile de coco ou ghee de préférence) et on cuit quelques minutes de chaque côté.
Quand les bulles remontent à la surface, il est temps de changer de côté.
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