Crêpe protéinée

Portions: 1 Temps total: 6 mins

Crêpe protéinée

Temps de préparation 3 mins Temps de cuisson 3 mins Temps total 6 mins
Portions: 1 Estimated Cost: € 2
Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Un petit-déjeuner gourmand et protéine qu'on adore à la maison. Très simple à faire, mes enfants de 9 et 11 se la prépare sans moi le matin !

Ingrédients

Instructions

  1. Fouettez les œufs avec la farine.

  1. Verser dans une poêle chaude huilée (avec l'huile de coco.. ou une autre).

  1. Déposer les 2 (à 3) carrés de chocolat au milieu et, quand la crème se détache, rabattre les bords de 2 côtés opposés vers le centre (pour faire une sorte de "chausson" comme sur la photo).

  1. Tourner délicatement pour terminer de cuire et transvaser sur une assiette.

Note

J'aime napper de purée d'amande ou purée de cacahuète avant de rajouter une banane et des fruits rouges. À toi de voir ce qui te donne envie !

Tu peux aussi laisser la crêpe toute plate "comme une vraie" pour varier !

Carte de recette alimentée par WP Delicious
Holistik Mama

Naturopathe depuis 2017 pour femmes & enfants et accompagnante en périnatalité, j'ai longtemps été créatrice culinaire, notamment pour l'Association Végétarienne de France. Aujourd'hui j'ai à nouveau adopté une alimentation omnivore, mais cette expérience m'a fait découvrir une palette de saveurs insoupçonnée et continue d'influencer ma cuisine, à travers des recettes créatives, colorées et gourmandes.

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